Kladdkaka med kanel och chili

Vem älskar inte kladdkaka?! Men om det finns nåt mer som jag verkligen tycker om så är det kanel, så varför inte hälla i lite kanel i smeten. Gott plus gott borde ju bli gott, eller hur?

100 g smör

2 krm chiliflakes

2 ägg

2½ dl strösocker

1½ dl vetemjöl

½ dl kakao

1 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

½ tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret ihop med chilin. Vispa ägg och socker fluffigt.

Blanda mjöl, kakao, kanel, vaniljsocker och bakpulver i en bunke. Rör ner smör och äggvisp till en slät smet. Häll smeten i en smörad och bröad form med avtagbar kant. Grädda mitt i ugnen ca 18-20 min.

Mmmmm, det blev supergott. Jag som gillar kanel skulle nog kunnat ta lite mer kanel i.