I Cusco, Peru, gick jag på ett choklad museum som var väldigt trevligt och lärorikt. Först gick jag runt och läste all information, mycket intressant.
 |
| Kakaobönor. |
 |
| Rostade kakaofrukt |
Efter all lärorik information om choklad var det dags för fika. En chokladefterrätt som sköljdes ner med en chokladmjölk som aztekerna drack det förr med en modern twist. Men absolut nått man kan prova hemma. Häll i smält choklad i varm mjölk och smaksätt med honung och chili. Gick även ett chokladseminarium där jag fick tillverka mina egna praliner med egna smaker och även prova chokladmjölk så som spanjorerna drack det när det tog kakaon till Europa. Istället för chili och honung använde de malen kanel och nejlikor. Mycket gott det också.
 |
| Mums, fika med chokladmjölk som indianerna drack det förr och efterrätter från nutid :) |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar